by BSP | Jul 7, 2020 | ChingChuan, Project Wrap Up
Share在2011年，臺灣嚮光協會第一次來到位於竹東的清泉，很快地，就開始定期舉辦了給當地孩子的創意教育工作坊。這是我們第七年參加桃山國小的畢業典禮，也是我們第三年製作送給畢業孩子的相簿，每一本相簿都是為孩子量身打造，集結了他們參與每個活動留下的照片。...
by BSP | Jul 7, 2020 | Arts & Craft, ChingChuan, Project Wrap Up
Share上個週末，我們再回到新竹的清泉舉辦皮納塔工作坊了！帶著孩子一起製作墨西哥傳統玩具「皮納塔」，午餐更搭配蔬食的墨西哥捲餅，從好吃、好玩的樂趣中認識另一個國家的文化！ 首先，由大朋友簡短地介紹墨西哥文化，幫助孩子在DIY活動之前，對於活動的文化背景有個初步認識，他們對於新事物總是充滿好奇，也忍不住圍了過去，聽得津津有味。...
by BSP | Jun 4, 2020 | ChingChuan, Culture, Project Wrap Up
Share從週五開始，我們就馬不停蹄的為這週末的活動及食材四處奔波。從泰式綠咖喱、金邊炒板條到芒果糯米飯，我們都自己製作！ 這次的活動，我們介紹了泰國的文化、人文及食材。其實台灣與泰國有很多相似的地方，比如說台灣常見的機車，在泰國也有嘟嘟車；台灣傳統宗教文化普遍融入居民日常生活，在泰國也是非常相似。在此地球村的時代，我們有機會也需要認識各個族群的文化。了解彼此相似之處也尊重每個人與眾不同之處，並且反思自己所屬的文化！...
by BSP | Apr 9, 2020 | ChingChuan, Culture, Indigenous, Project Wrap Up, Yummy Foods
Share你的心目中最棒的下午茶是什麼呢？ 原訂今天舉辦的雜草茶手作坊因為疫情的關係改成簡單的純素下午茶饗宴。我們為孩子們介紹了下午茶文化的起源及英國、印度、日本、台灣，四個國家不同的茶類及餐點！ 我們介紹了英國最具代表的經典司康、三明治、鬆餅及馬芬蛋糕，搭配上伯爵紅茶。也特別感謝孤松傳奇借給我們的美麗茶具還有三層架！印度及日本的下午茶文化則個別由腰果酥Kaju Katli、印度奶茶chai tea，還有草莓大福、抹茶拿鐵做為代表。...
by BSP | Feb 5, 2020 | Animal Welfare, ChingChuan, Project Wrap Up, Woodcraft
Share新的一年在清泉的第一場活動，我們邀請到小林老師來帶大家製作環保木製鳥屋。課程一開始，我們先介紹了鳥屋可能會居住的五峰鳥住民們，包括了白耳畫眉、黃胸藪眉、冠羽畫眉、還有大家耳熟能詳的五色鳥。除了長相之外，我們也一起認識了鳥朋友們的叫聲。 要從頭開始製作鳥屋不是件容易的事，除了挑選適合的木材、設計之外，裁切木頭本身就很花費體力。雖然對孩子們來說是一大挑戰，但大家都沒有放棄的完成了自己的鳥屋！...
by BSP | Jan 9, 2020 | ChingChuan, Kitchen Table, Project Wrap Up
Share「人與人之間的分享原來那麼簡單，原本有點擔心第一次見到孩子不知會如何。沒想到只要敞開心胸跟孩子相處，很容易就玩成一片了！」。 —大朋友分享 經過兩個半小時的車程，我們一到活動中心便馬上開始著手製作南瓜派！從派皮開始到內餡，孩子們一手包辦所有步驟！我們也嘗試了用自製南瓜泥製作好吃到不行的南瓜番茄義大利麵！最後更做出了美國秋天最流行的pumpkin spice latte 南瓜派香料拿鐵～...
