活動報告-2020/06/30 清泉桃山國小畢業典禮 Taoshan Elementary School Graduation in ChingChuan

活動報告-2020/06/30 清泉桃山國小畢業典禮 Taoshan Elementary School Graduation in ChingChuan

Share在2011年,臺灣嚮光協會第一次來到位於竹東的清泉,很快地,就開始定期舉辦了給當地孩子的創意教育工作坊。這是我們第七年參加桃山國小的畢業典禮,也是我們第三年製作送給畢業孩子的相簿,每一本相簿都是為孩子量身打造,集結了他們參與每個活動留下的照片。...
活動報告-2020/06/13 皮納塔歡慶派對 Pinata Celebration

活動報告-2020/06/13 皮納塔歡慶派對 Pinata Celebration

Share上個週末,我們再回到新竹的清泉舉辦皮納塔工作坊了!帶著孩子一起製作墨西哥傳統玩具「皮納塔」,午餐更搭配蔬食的墨西哥捲餅,從好吃、好玩的樂趣中認識另一個國家的文化! 首先,由大朋友簡短地介紹墨西哥文化,幫助孩子在DIY活動之前,對於活動的文化背景有個初步認識,他們對於新事物總是充滿好奇,也忍不住圍了過去,聽得津津有味。...
「活動報告」:2020/05/17桃園 廚師職涯發展講座 Brighter Futures – How to be a chef

「活動報告」:2020/05/17桃園 廚師職涯發展講座 Brighter Futures – How to be a chef

Share連著兩天週末的活的第二天,我們跟BaganHood 蔬食餐酒館的主廚兼創辦人Eric一起來到桃園! 活動一開始,藉由一連串的Kahoot!線上問答遊戲,搭配Eric的講解讓孩子們了解要成為一位廚師所需的準備。接著就是精彩的demo 時間,從麵團開始再用製麵機壓成扁扁的一片麵,再摺疊切成麵條!義大利麵醬及蔬食肉丸也是自己製作!接著,孩子們與大朋友們一起分工合作,準備了40人份的蔬食肉丸、蕃茄與莫札瑞拉純素起司切片佐羅勒葉、水果沙拉及義大利香料純素乃油麵包,並組合成美味的午餐!...
「活動報告」:2020/05/16 世界文化之旅 – 泰國站!Culture and Cuisine of Thailand

「活動報告」:2020/05/16 世界文化之旅 – 泰國站!Culture and Cuisine of Thailand

Share從週五開始,我們就馬不停蹄的為這週末的活動及食材四處奔波。從泰式綠咖喱、金邊炒板條到芒果糯米飯,我們都自己製作! 這次的活動,我們介紹了泰國的文化、人文及食材。其實台灣與泰國有很多相似的地方,比如說台灣常見的機車,在泰國也有嘟嘟車;台灣傳統宗教文化普遍融入居民日常生活,在泰國也是非常相似。在此地球村的時代,我們有機會也需要認識各個族群的文化。了解彼此相似之處也尊重每個人與眾不同之處,並且反思自己所屬的文化!...
活動報告:2020/03/29 桃園 水果滿滿早餐鬆餅 & 嚮光遠景計畫 Fruit Pancake and Brighter Futures Project

活動報告:2020/03/29 桃園 水果滿滿早餐鬆餅 & 嚮光遠景計畫 Fruit Pancake and Brighter Futures Project

Share今天來到桃園跟孩子們製作簡單的餐點,除了有主角鬆餅之外,我們也組合了 Ooh Cha Cha越式豆腐堡、水果沙拉還有南瓜濃湯! 在做餐點的同時,我們也利用僅有的時間繼續與孩子練習面試技巧。這個計畫雖然才執行了三次,但孩子們的進步都很明顯。從一開始不知道如何自我介紹,到現在可以對自己的興趣及想法侃侃而談!...