Kids in the Kitchen
作伙呷菜
心滿意足計畫是嚮光協會的全植食物分享計畫,為了服務資源較少的社區,不僅提供全植物性糧食及民生必需品,亦與孩子一同學習全植物飲食的烹飪,邀請所有在地居民共食。透過蔬食餐點的共享,培力在地參與、凝聚社區力量。
作伙呷菜是其中一個專案,就像一個發展中的流動廚房(soup kitchen),讓在地孩子親手料理免費的美味全植餐點,並與社區中的其他人分享。
全亞洲第一個
全植物飲食的
流動廚房
Asia’s first plant-based “Souped up” Soup Kitchen
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用愛煮成的餐點
培力孩子及社區
心滿意足計畫是嚮光協會的全植食物分享計畫,為了服務資源較少的社區,不僅提供全植物性糧食及民生必需品,亦與孩子一同學習全植物飲食的烹飪,邀請所有在地居民共食。透過蔬食餐點的共享,培力在地參與、凝聚社區力量。
目的
透過派送基本糧食的行動,維持家庭的糧食充足與營養均衡,並培力孩子學習基本的烹飪技巧,不僅為自己煮飯,也與鄰居分享餐食。
執行
1. 福氣運將:與店家合作提供基本糧食及物資,派送給需要的家庭。
2. 作伙呷菜:與孩子共煮一頓全植餐點,並邀請社群的鄰居朋友前來共食。
我們也與在地餐館、在地有機農夫密切地合作,把握任何能夠減少食物浪費的機會,期待建立一個更全面完整的嚮光支持系統。
特色
・臺灣第一個全植飲食共享共食計畫
・透過共煮共食來凝聚社群意識
・連結在地有機農夫、蔬食店家及在地社群
・致力於減少食物浪費
長期成果
讓孩子在成長中,有能力維持食物充足且營養均衡的狀態,不受飢餓所苦,能更專心於學業或工作。透過食物從產地到餐桌的實踐,促進更高度的社區參與。
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