by BSP | Sep 8, 2020 | ChingChuan 清泉, Culture, Post Report
謝謝清泉的孩子，和我們一起動手做出了純素壽司的滿漢全席！孩子用想像力捏出一顆顆造型飯糰，興奮地與大朋友們分享自己的創作，有漢堡、黑色鬱金香、兔子、星星等各式形狀的繽紛作品，讓人驚豔萬分！...
by BSP | Sep 1, 2020 | Culture, Post Report, Wanhua 萬華
很高興在如此難以預期的今年，能再度與萬華的孩子們碰面！還記得二月時，嚮光與Baganhood第一次來到這裡，一起做了純植物漢堡及美味的鬆餅，當時非常期待能繼續回到萬華，卻因為疫情而耽擱了半年，現在，我們終於再次回來啦！ We were so excited to be able to meet the kids of Wanhua again for the second time this year after a very unpredictable year! After first coming in February...
by BSP | Aug 19, 2020 | ChingChuan 清泉, Culture, Kitchen Table, Post Report
「我做了一隻烏龜！」「你看！我的小豬！」手上搓著芋圓、地瓜圓，孩子的聲音此起彼落，興奮地與大朋友們分享手中的成品。炎炎夏日，嚮光再回到了清泉，與孩子一同完成一場沁涼又甜蜜的剉冰工作坊。 台式剉冰是台灣孩子們的共同回憶，那國外的冰長什麼樣呢？活動一開始，我們介紹各式各樣的剉冰，有來自日式、夏威夷、馬來西亞、韓國的剉冰，更一起學習了各國語言的剉冰怎麼唸，認識不同的剉冰文化。...
by BSP | Aug 3, 2020 | Culture, Kitchen Table, MuHsiang, Post Report
孩子與大朋友共同創造了一場讓人驚艷萬分的純植物飲食野餐！我們自製超美味的可麗餅皮，還有豐富口味任大家選擇，有 Nice Cream 贊助的椰奶冰淇淋、鮮奶油、顏色繽紛的新鮮水果，還有無酒精的mojito。每次舉辦工作坊，都會盡最大的心思，將富有教育意義的活動變成一件好有趣的事。 An amazing plant-based picnic created by kids with some love from our friends! Amazing crepes filled with coconut ice-cream...
by BSP | Jun 4, 2020 | ChingChuan 清泉, Culture, Post Report
從週五開始，我們就馬不停蹄的為這週末的活動及食材四處奔波。從泰式綠咖喱、金邊炒板條到芒果糯米飯，我們都自己製作！ 這次的活動，我們介紹了泰國的文化、人文及食材。其實台灣與泰國有很多相似的地方，比如說台灣常見的機車，在泰國也有嘟嘟車；台灣傳統宗教文化普遍融入居民日常生活，在泰國也是非常相似。在此地球村的時代，我們有機會也需要認識各個族群的文化。了解彼此相似之處也尊重每個人與眾不同之處，並且反思自己所屬的文化！...
by BSP | Apr 9, 2020 | ChingChuan 清泉, Culture, Indigenous, Post Report, Yummy Foods
你的心目中最棒的下午茶是什麼呢？ 原訂今天舉辦的雜草茶手作坊因為疫情的關係改成簡單的純素下午茶饗宴。我們為孩子們介紹了下午茶文化的起源及英國、印度、日本、台灣，四個國家不同的茶類及餐點！ 我們介紹了英國最具代表的經典司康、三明治、鬆餅及馬芬蛋糕，搭配上伯爵紅茶。也特別感謝孤松傳奇借給我們的美麗茶具還有三層架！印度及日本的下午茶文化則個別由腰果酥Kaju Katli、印度奶茶chai tea，還有草莓大福、抹茶拿鐵做為代表。...
