從幾個星期前,我們就開始挑選孩子們歷年來參加活動的照片,並製作成一本本孩子自己專屬的相簿。用這樣愛惜孩子的心,在今天把相簿一本一本的交到孩子手中。

看著孩子們認真翻閱相簿的樣子,真的覺得很感謝有這個機會能認識彼此。有些孩子我們從2013年起就認識,也有很多是後面這幾年才認識的。能有這個機會陪伴他們成長的過程,也許陪伴的時間不如預期的多,做的不如預期的完美,但是希望孩子們知道自己是被愛著的而且是值得被愛的,這個初衷永遠不變!我們相信孩子可以完成,也有能力完成想要做的任何事。

因為孩子們上午已經參加了的畢業典禮,忙了一天,我們決定上個簡單又好玩的課,這次的課程是符合夏日季節的「來自世界各地的剉冰歷史」。我們介紹了人類歷史上首次開始吃冰的紀錄,也學習了古代人是如何在沒有冰箱的時候還能保存冰塊,還介紹了來自世界各地的剉冰種類。因為是全新的課程,孩子們與我們一起抱著實驗的心情嚐試製作不同的剉冰配料。

首先製作的是天然愛玉籽做成的愛玉,邊做邊學習愛玉是怎麼樣因為自來水裡面的礦物質才有辦法結成凍。也一起做了最常見的挫冰配料芋圓、地瓜圓。蒸好的地瓜、芋頭加上太白粉和糖,搓搓揉揉做成喜歡的樣子,放到水裡滾後便成了最棒的剉冰配料。最後將所有配料和冰組合起來真是頗有剉冰店的感覺,課程算是成功!

看著開心吃著自製純素剉冰的孩子們,深深感受到人與人之間的關係需要時間的建立,給孩子們的陪伴也是需要時間才會開花結果,也許在這樣大家都忙碌的時候,簡單的食物、簡單的問候才是最適合的。從這個孩子到那個孩子,每個人的臉上都洋溢著快樂的笑容,是我們最幸福的事。

畢業後的孩子,升上國高中、大學也會面臨到各種不同的挑戰。在畢業後踏入社會又是另一個不同的考驗,有些孩子會回來成為嚮光遠景計畫的一員,以有薪見習的方式增強在工作上會用到的實用技能。也許世界現實,但是我們會一直在這裡陪伴,建立他們的信心,為他們的未來充權。

更多照片: http://tinyurl.com/yxt85zn6

老師 Teacher:Yu An Ma
攝影師 Photographer:Jon Burke
大朋友 Big Friends:Daisy Lin
廚師 Chef:Daisy Lin|Yu An Ma|清泉的孩子們

特別感謝 Special Thanks:桃山國小 林育宏老師, 蘇美娟校長,桃山少年活動中心哈那, Father Barry

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