自從上個月底與孩子們一起做了手工豆腐後，大家都迫不及待的想再吃一次火鍋！於是我們準備了各種不同鍋底食譜，也邀請到Green Monday Taiwan的大朋友一同共襄盛舉。
活動一開始，Green Monday Taiwan的大朋友介紹了氣候變遷及全球暖化危機下地球的現況。我們飼養牛、羊、豬、雞等等動物而提高了全球平均碳排放量及甲烷排放量造成溫室效應更劇烈發展。也因為這樣能夠替代肉類的食品近年來相繼出現在市場，其中就有我們今天用的OmniPork 新豬肉。世新老師接著教大家製作純素玉米丸子、蔥花丸子還有水餃。這也是在氣候變遷下，我們能在日常生活中作出的應變對策之一唷！
準備好了丸子、水餃，接下來就是另一個重頭戲—鍋底。這次總共有麻辣、味噌、濃厚番茄三種鍋底的食譜要讓孩子來挑戰。另外，也有人負責準備炸芋頭、煮烏梅汁、擺盤、準備蔬菜、醬料。有些製作過程雖然繁複，但是孩子們都很有耐心一步一步完成，也一起分工合作將食材準備好。一個半小時後，歲末火鍋趴正式開吃！
孩子們在活動結束後紛紛回應能吃到自己煮的火鍋很開心，也想再繼續學習烹調更多不同的食物。但最重要的是所有大朋友們能透過這樣的活動跟孩子互動，感謝你們來陪伴孩子、透過一來一往的聊天、對談讓每個孩子知道他們被好多好多人愛著！
老師 Teacher：吳世新
攝影師 Photographer：Daisy
大朋友 Big Friends：林佩如｜Joan｜Diana｜張瑋芝｜蔡効昂｜Yu-An
廚師 Chef：桃園孩子們
特別感謝 Special thanks: 桃園睦祥育幼院｜劉緣玉｜小白｜Sara Chen｜若荷蔬食火鍋｜KeepingArt 不斷藝術
贊助者 Sponsors: Green Monday Taiwan
Global Giving Donors: Christie | Makoto Hamada | Mai Bach | Iven B Dieter | Joey Liu | Paula Perry | Frank Chen | Nancy Lee | Chen Yin-Ju | TAS Orphanage Club | Hsu Rui Yong | Maria Ting | Chen,yachi | Stella Yang | Li Lin | Hsiu Chuan Lin | Anonymous | David Carillet | Anonymous | Jiachi Su | Janet Lin | Karen Yang | Yang pei kai | Cheng Mei Ya | Carl Nyman | FengTing Tsou | Shu-min Coolidge | Lynn Chen | Wan Taiwan Trave| Lin I YU | Zahara Wignot | Jon Burke | Andy Wei HsiaA | nonymous | Debbie Liu | Jenna Cody | Hsiao Ling Pai | Olga Kondukova | Rhys James | Jennifer Ho | Melissa Dahlin | Crystal McClure
