by Bright Side Projects | Nov 5, 2020 | Kitchen Table, The Neighborhood
好奇、熱情、創意十足。這三項特質與Florian總是帶著頑皮笑意的雙眼一樣，與他接觸不到10分鐘就能明顯感受。 瑞士藉的Florian自16歲投身法式甜點領域，至今已近20年。曾經擔任世界頂級品牌Pierre Marcolini的甜點主廚，2015年Florian來台為LVMH集團下的甜點品牌COVA設立旗艦據點，感受到台灣市場的潛力，於2016年創立自有品牌 –丰子 Panoramix Project，從事專業的法式甜點顧問服務，並就此停駐在這座充滿活力與挑戰的島嶼。2018年並受邀至上海新天地商圈開設PINTAO品饕法式甜點。...
