今年歲末，我們與台灣頂尖的甜點團隊「承繼」一起，到清泉舉辦了「暖食力製造機」做出屬於自己的美味巧克力。製作這些松露巧克力不僅是為歲末妝點加分，也是學習感恩的機會。這是一份孩子可以自己決定贈與對象的禮物，可以送給自己，感謝自己一年來的努力，但許多孩子們今年選擇將這份禮物分享給自己的家人，讓一家人能夠在年末收到小驚喜、品嚐美味甜點！
活動中，孩子們不僅學到了可可豆再變成巧克力以前，原來也可以用來當作貨幣，以及種植可可樹必須講究永續發展、購買巧克力時要注意是否為公平交易來源；更學到要如何一步一步將巧克力及其他原料結合，製作成滑順松露巧克力內餡，再裹上一層層脆皮及可可粉，並予以草莓乾、堅果等食材裝飾、用心裝盒，並綁上緞帶。
在等待內餡冷卻的時間，我們則一起享用了美味的玉米餅，搭配充滿秋天風味的馬鈴薯泥與蘑菇醬、南瓜派、純素烤雞填料佐酸奶油與蔓越梅醬，也試吃了各種口味及品種的巧克力。
用完午餐，孩子們用心為禮盒綁上緞帶，並小心翼翼的將一盒又一盒的巧克力捧在手心拍了成品照，大家也一起決定認養了Mary’s Doggies的狗狗 Sadie ，為今天的課程畫上完美的句點。
特別感謝 Thank you：承繼｜馬丁神父｜哈那 Hannah｜桃山國小 老師 林育宏｜桃山國小 校長 蘇美娟｜BaganHood 蔬食餐酒館（玉米餅）｜Ooh Cha Cha 自然食（升級再造的巧克力禮盒、未來香腸填料、蘑菇醬、南瓜派）｜開元食品（給孩子試吃的巧克力）｜NUTTEA 堅果奶茶 新竹竹科店｜Talent Basket
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